SZ-GN 1/1

Шкаф шоковой заморозки является универсальным устройством, предназначенным для эффективного охлаждения и консервирования свежих изделий при пониженной температуре. Быстрое охлаждение приготовленного блюда предотвращает нежелательное размножение микроорганизмов. Этим способом охлаждённое блюдо сохраняет натуральные вкусовые качества, цвет и аромат. Таким образом приготовленное блюдо улучшает настроение и радует изысканный вкус всех привередливых потребителей.
  • режимы: SOFT (охлаждение +3ºC ); HARD (замораживание -36ºC)
  • номинальное напряжение: 230V 50Hz
  • размораживание: автоматическое
  • агрегат: внутренний холодильный агрегат
  • охлаждение: динамическое
  • энергосберегающий холодильный агрегат
  • отделка внутренней части из нержавеющей стали
  • внешний корпус из нержавеющей стали
  • люминесцентная лампа »UV« - бактерицидный
  • стеллаж под гастроемкости
  • три контейнеры G/N 1/1 (SZ-6GN 1/1)
  • шесть контейнеры G/N 1/1 (SZ-12GN 1/1)
  • размораживание (автоматическое)
  • ножки, позволяющие выравнивать оборудование по уровню
  • автоматическое испарение конденсат (кроме версии для фруктов и овощей)а
  • динамическое охлаждение
  • открывающиеся двери сплошные с возможностью выбора направления открывания
  • экологичная изоляция из полиуретановой пены
  • электронный регулятор температуры с цифровым дисплеем
  • Дополнительные контейнеры G/N
  • комплект роликовых колес
  • электронный регистратор температуры USB (с программным обеспечением)
  • Цвета металла - фронт:
    • Inox
Символ агрегат глубина количество контейнеров
SZ-6GN 1/1 740 mm 6 x GN 1/1
SZ-12GN 1/1 740 mm 10 x GN 1/1